一项新综述表明,相比现行的最低推荐标准,进行更多锻炼并摄入更多蛋白质,可能有助于人们在年龄增长的过程中保持更强健的体魄、更敏锐的思维以及更独立的生活能力。其目标并非打造“沙滩身材”,而是延长健康寿命,并维持在未来数十年中充分享受生活的能力。
作者Chris Macdonald博士(剑桥大学露西·卡文迪许学院研究员,更佳蛋白质研究所所长)认为,越来越多的证据表明,人们可能从比当前指南通常推荐的水平更高的身体活动和蛋白质摄入中获益。
Macdonald博士说:“公共卫生建议往往侧重于人们避免问题所需的最低限度。但许多人想知道,他们应该做些什么才能在一生中保持强壮、独立和思维敏捷。”
运动与健康老龄化
该论文综述了将规律运动与广泛健康益处联系起来的研究,这些益处包括降低死亡风险、改善心理健康、增强认知功能以及提高对衰老相关机能衰退的抵抗力。证据还表明,将有氧活动(如步行、跑步或骑自行车)与抗阻训练相结合,可能会带来特别显著的益处。
Macdonald博士主张,身体活动不仅应被视为一种避免疾病的方式,还应被视为一种在一生中维持力量、行动能力和独立性的工具。
超越最低需求的蛋白质摄入
该综述还深入探讨了蛋白质推荐摄入量。目前的英国指南主要基于预防久坐成年人蛋白质缺乏的需求。然而,该论文指出,较新的研究表明,身体活动活跃的人群、老年人以及孕妇可能会从显著更高的蛋白质摄入中获益。
该综述进一步强调了高蛋白饮食有助于减脂(归因于饱腹感增强和热效应)的证据,这使其对改善身体成分和整体健康均有益处。
重要的是,该论文指出,较高的蛋白质摄入并不局限于肉食饮食。通过精心的膳食计划,植物性饮食也能提供充足的蛋白质,日益增多的纯素食力量举运动员和健美运动员便是佐证。
从最低健康到最佳健康
Macdonald博士建议,不应取代现有的建议,而是应补充侧重于他所称的“最佳健康结果”的指导。他认为,人们将从关于运动和营养如何支持长期身体和认知表现的更清晰、更实用的信息中受益。
除了更新指南外,Macdonald博士认为社会对运动和蛋白质摄入的看法也需要转变。
“……高强度运动和高蛋白饮食通常与健美运动员及表面的审美目标联系在一起。然而,高强度运动和高蛋白饮食也能赋能大众延长寿命和健康寿命。因此,这与其说是为了拥有‘腹肌’和‘沙滩身材’,不如说是为了凭借强健坚韧的体魄和头脑,能够抱起孙辈、与孙辈玩耍,甚至记住孙辈。当我们看到晚年那种弯腰驼背、行动迟缓、体弱多病的刻板形象时,这似乎是‘岁月无情’带来的不可避免的结果,然而,我认为在大多数情况下,这是缺乏科学依据的生活方式导致的后果。简而言之,我们不应急于将久坐不动的生活方式带来的后果正常化并加以接受;我们应积极主动地赋能人们重获健康和独立。这将大幅减少不必要的痛苦。”