多项研究表明，茶、浆果、黑巧克力和苹果等富含抗氧化物质的食物可能通过多种机制延长寿命。以下是相关证据的整合分析：### 1. **抗氧化与抗炎机制** - 这些食物中富含多酚类（如黄酮类、儿茶素）

该研究由贝尔法斯特女王大学、珀斯埃迪斯科文大学（ECU）、维也纳医科大学和维也纳大学的研究团队共同主导。

研究结果表明，增加饮食中类黄酮的多样性有助于预防2型糖尿病、心血管疾病（CVD）、癌症和神经系统疾病等健康状况的发展。

类黄酮存在于茶、蓝莓、草莓、橙子、苹果、葡萄等植物性食品中，甚至在红酒和黑巧克力中也有发现。

这项发表于《自然-食品》的研究追踪了12万余名40至70岁参与者超过十年。首次证实相较于单纯高剂量摄入，摄入多种类黄酮能带来额外的健康效益。

该研究第一作者、ECU研究员本杰明·帕门特博士率先发现类黄酮多样性饮食对健康的促进作用。

"每日摄入约500毫克类黄酮可使全因死亡风险降低16%，心血管疾病、2型糖尿病和呼吸系统疾病风险降低约10%。这相当于两杯茶所含的类黄酮总量。"

帕门特博士补充指出，在总摄入量相同的情况下，摄入类黄酮种类最广泛的群体显示出更低疾病风险。例如，相较于仅饮茶，建议通过多种富含类黄酮的食物组合摄入，因为不同食物来源的类黄酮种类各异。

共同通讯作者、贝尔法斯特女王大学可持续食品系统联合中心与全球食品安全研究所的艾丁·卡西迪教授表示："我们早前已证实膳食中高含量的类黄酮（多种食品饮料中天然存在的强效生物活性物质）可降低心脏病、2型糖尿病及帕金森病等神经系统疾病的发病风险。"

"实验室数据和临床研究均表明不同类黄酮具有差异作用机制：部分可改善血压，另一些则有助于调节胆固醇水平和抑制炎症。本研究的重要意义在于揭示高摄入量与多样性摄入的协同效应能产生更显著的健康改善效果。"

来自维也纳医科大学、维也纳大学和贝尔法斯特女王大学的合著者蒂尔曼·库恩教授强调，这是首次关于类黄酮摄入多样性的研究，其发现与"多食用彩色食物有益健康"的普遍认知相印证。

他指出："食用多种颜色的水果蔬菜（包括富含类黄酮的品种），意味着更易获取维持健康生活所需的维生素和营养素。"

近期发布的首个类黄酮膳食指南建议增加类黄酮摄入以维护健康。

帕门特博士表示："我们的研究首次证实，为获得最佳效益可能需要同步提升这些化合物的摄入多样性。"

卡西迪教授补充道："研究结果提供了明确的公共卫生建议：通过简单的膳食调整——例如多喝茶、多吃浆果和苹果——既能增加类黄酮摄入的多样性和总量，又可能在长期内改善健康状况。"