食品与农业科学研究所 (UF/IFAS) 森林、渔业与测绘科学学院的森林病理学助理教授 Michelle Jusino 表示，种植这种受欢迎的物种伴随着重要的责任。虽然它在烹饪界备受青睐，但一旦引入户外，可能就无法受控了。
“金黄侧耳在原木上看起来无害，但在森林中它似乎是一个强有力的竞争者，”她说。“它与真菌群落的变化有关，降低了生物多样性，并可能影响木材分解和碳循环等过程。”
人类活动推动蘑菇在美国各地蔓延
Jusino 的警告紧随最近在威斯康星州发表的一项实地研究之后，该研究是她在美国林务局任职期间协助设计的。这项研究强调了日常人类活动，包括购买、种植和运输蘑菇，是如何在无意中将入侵物种引入新环境的。
为了追踪其蔓延情况，研究人员依赖于 iNaturalist 和 Mushroom Observer 等公众科学平台。这些记录使他们能够绘制金黄侧耳在北美的目击分布图。在大约十年的时间里，该物种已扩展到美国 25 个以上的州，包括德克萨斯州、哥伦比亚特区、弗吉尼亚州、北卡罗来纳州、阿拉巴马州和路易斯安那州。Andrea Bruce 早期的研究表明，这种蘑菇最早在 2010 年代初进入美国的野外环境。
“它正在缓慢地向南推进，这真的很可怕，” Jusino 说。“2016 年，这种蘑菇仅在美国中西部和东北部的五个州被发现生长在野外，但今天，我认为密西西比河以东只有不到 10 个州没有金黄侧耳在野外出现的记录。”
研究显示其对本地森林真菌的影响
为了更好地了解其生态影响，Jusino 和她的同事研究了生长和未生长金黄侧耳的死榆树。他们从每棵树的不同高度收集了木材样本，并使用基于 DNA 的方法来识别存在的真菌。
研究结果揭示了明显的差异。被金黄侧耳定殖的树木所含的真菌物种要少得多，与未受影响的树木相比，真菌的整体组合发生了改变。一些具有生态或药用价值的本地真菌减少了，而只有少数物种似乎能够与这种入侵蘑菇共存。
“我们要提醒种植者，并非所有栽培真菌都会停留在我们放置它们的地方。一旦释放到户外，即使是意外释放，金黄侧耳也能迅速蔓延并排挤本地物种，” Jusino 说。
为何真菌多样性至关重要
研究人员强调，防止进一步蔓延需要提高意识、仔细监测，并优先使用本地蘑菇物种。Jusino 也在继续测试新方法，以更好地了解和管理这一问题。
随着关于金黄侧耳的报告不断增加，科学家们强调，即使是食用真菌也可能产生广泛的生态影响。保护本地真菌生物多样性对于维持森林健康和保护适应气候变化所需的遗传多样性至关重要。
尽管金黄侧耳是一种具有吸引力且可食用的物种，但它已经展示了其逃离栽培并在野外定居的能力，在那里它可以排挤本地真菌。
来自入侵微生物的隐形威胁
Jusino 的工作也指出了一个更广泛的挑战。微生物入侵受到的关注往往远少于入侵植物、昆虫或动物，但它们却能显著改变生态系统。真菌和细菌可能在重塑森林生命平衡的同时，在未被察觉的情况下蔓延。
“入侵真菌是生物多样性危机的一部分，”她说。“它们虽然微小，但影响可能巨大。现在加以关注，让我们有机会在平衡过度倾斜之前保护本地生态系统。”