一种从牛粪中提取微小纤维素束并将其转化为制造级纤维素的新技术已被开发出来，该材料目前被用于生产从外科口罩到食品包装等各种产品。

一项新研究表明，食用较多冷早餐麦片、饼干和热狗等超加工食品的人群，出现帕金森病早期迹象的概率远高于极少食用此类食品的人群。该研究并未证明摄入超加工食品会直接引发帕金森病早期症状，仅显示两者存在关联。

摄入超加工食品（如含糖饮料、薯片和包装饼干）可能与不良健康后果相关。研究发现，每日额外摄入100克超加工食品会使高血压、心血管事件、癌症等疾病风险增加。

研究表明，某些菠菜防御素可为柑橘和马铃薯（可能还包括其他作物）提供类似的保护作用。这些效应在恢复染病植株产量潜力与改善品质方面显示出显著进展。

一位科学家试图探究细菌感染为何会导致果蝇出现滥交行为。该发现可能有助于遏制蚊媒疾病传播并防治农作物害虫。

科学家发现，幼年欧洲滨蟹对贝类及本土海洋植物造成的破坏程度与成年蟹相当，这一发现对当前消灭此类入侵甲壳类动物的方法提出了质疑。

科学家们将用于检测运动员样本中兴奋剂的精密分析能力，转向研究美国肉类供应。该研究旨在调查肉类生产中使用的生长促进剂残留物是否可能导致运动员药检呈阳性的问题。

科学家正利用人工智能确定哪些基因能协同调控玉米等作物的氮利用效率，最终目标是帮助农民提高作物产量并降低氮肥成本。

我们或许有新的理由享受每天一杯茶或一小块黑巧克力：一项新研究发现，在可可、茶叶、苹果和葡萄中天然存在的黄烷-3-醇类化合物，可能改善血压状况并促进血管健康。

新的研究表明，与自带午餐相比，学校提供的正餐能促使挑食的13岁青少年摄入更多种类的食物。

中年时期摄入膳食纤维和优质碳水化合物，与老年女性健康老龄化及其他积极健康结果的可能性增加相关。而精制碳水化合物和含淀粉蔬菜摄入量较高，则与健康老龄化的可能性降低相关。

研究人员设计出一种高性能、开放获取的连续流工艺，能够安全地从生物基糠醛生产关键抗菌药物。