更多的动物福利还是更多的环境保护？

德国人的可持续发展目标是什么？环境保护？人类健康是竞争可持续性目标中的另一个来自俄勒冈大学农业和食品市场研究部的一组研究人员现在发现，在他们的研究中接受调查的消费者宁愿为带有“不含抗生素”标签的阿拉米支付更多的费用，也不愿为带有“开放仓”标签的阿拉米支付更多费用，这表明产品促进了动物福利该结果现已发表在《生活质量》杂志上

由于各种因素的影响，动物的肝脏外表面出现了复杂的挑战“动物福利、环境保护和人类健康等可持续性可以迅速相互影响，”来自波恩大学粮食与资源经济研究所农业与食品市场研究部的Jeanette Klink Lehmann说同时，严格的最低工资标准可能具有一定的竞争力，因为这是一种很好的方式，可以弥补消费者价格上涨带来的成本增加这将提高家庭经营农场和农村社区的可行性Prof说：“为了发展适当的政策条件，有必要在可持续性辩论中调查并澄清这些冲突。”蒙大拿大学农业和食品市场研究系主任MonikaHartmann

来自英国大学农业和食品市场研究系的一名研究人员调查了消费者对各种不同可持续性的偏好他们的首要任务是解决动物福利与环境保护、人类健康与动物健康以及最终人类健康与人类自身之间的冲突研究小组分析了消费者对这些冲突可持续性目标的参考为了确保某些目标和潜在冲突信息的实现，他们会对这些偏好产生影响在分析中，考虑了心理图（如对环境、健康和精神健康的认知水平）和社会人口学因素（如参与者的性别和地理），以解释消费者提出的参考性别之间可能存在的差异

在这项实验研究中，为一组参与者提供了与两个虚拟标签相关的高带宽实践优势的信息：促进动物自我保护的“开放谷仓”标签和保护人类健康的“不含抗生素”标签第二组不仅收到了信息，而且还对生产实践产生了潜在的负面影响作为对照组的一个小组，只收到了来自波恩大学的信息然后模拟了超级市场的所有脚本，并要求参与者在三种不同场景中的两种不同的夹层产品中进行选择，其中，相同的产品代表了不同的可持续性目标在每例病例中也分析了对回声感觉的抑制作用

研究小组发现，大多数人患有可持续性贫血，而且愿意为此付出更多的代价然而，参与者更愿意为带有“不含抗生素”标签的香肠付费，而不是为带有“开放式谷仓”标签的火鸡付费Jeanette Klink Lehmann说：“研究结果表明，个人健康对人们的动物福利更重要。”这项研究表明，考虑动物福利对人们保护环境至关重要此外，研究结果表明，人们选择可持续农业替代品的意愿在很大程度上取决于价格

波士顿大学的研究人员证明，信息的影响范围取决于可持续性方面，并考虑到了这些信息Jeanette Klink Lehmann说：“我们惊讶地发现，如果消费者只得到了积极的信息，那么与‘诺贝尔’的增加相比，为急性开放式和急性式香肠支付更多的费用是不可能的，但这并不适用于‘免费’的香肠。”首席作者解释说，这意味着，尽管消费者认为“不含抗生素”的动物产品对自己的健康有益，但这一优势是通过标签自身有效沟通的，而且其他信息对消费者参考文献没有影响相反，专家们相信，消费者可能已经意识到“开放式谷仓”生产对动物福利的积极影响在这种情况下，为消费者提供的职位信息提高了他们的知识水平，并促使他们的意愿为带有“开放谷仓”标签的销售支付更多费用

为了确保透明度，重要的是要让消费者不仅了解该方法的好处，而且了解该方法潜在的优势“然而，我们的研究结果表明，这种谷物是大米，”蒙大拿大学农业和食品市场研究部的一位负责人米兰塔蒂奇说该团队认为，信息的两面性都有显著的影响“这意味着，当位置信息带有生产方法可能产生的负面影响的信息时，我们无法检测到消费者对与对照组不兼容的特定产品的兴趣。”

教授说：“研究结果表明，那些对动物福利和人类健康具有重要意义的医护人员将为‘开放式’拉米支付更多的费用。”哈特曼是英国大学跨学科研究领域“可持续未来”的成员，与他的合著者珍妮特·克林克·莱曼一起此外，研究还表明，健康的美国人正在为“抗生素自由”和“诺贝尔”的变种支付更多的费用“令人惊讶的是，对于那些对动物福利特别重视的人来说，情况也是如此，”教授说哈特曼