研究显示，茶、浆果类、黑巧克力和苹果或可延长寿命

该研究由贝尔法斯特女王大学、伊迪斯科文大学珀斯分校（ECU）、维也纳医科大学和维也纳大学的研究人员团队领导。

研究结果表明，增加饮食中黄酮类化合物的多样性可能有助于预防2型糖尿病、心血管疾病（CVD）、癌症和神经系统疾病等健康状况的发生。

黄酮类化合物存在于茶、蓝莓、草莓、橙子、苹果、葡萄等植物性食物中，甚至红葡萄酒和黑巧克力中也含有。

这项发表在《自然-食品》杂志上的研究追踪了超过120,000名年龄在40至70岁之间的参与者，时间跨度超过十年。这是同类研究中首次表明，摄入多种多样的黄酮类化合物所带来的益处，超越了仅仅摄入高总量黄酮类化合物的效果。

该研究的共同领导者、第一作者、ECU研究员Benjamin Parmenter博士首次发现富含多种黄酮类化合物的饮食对健康有益。

"每天摄入约500毫克黄酮类化合物与全因死亡风险降低16%相关，同时心血管疾病、2型糖尿病和呼吸系统疾病的风险也降低约10%。这大致相当于饮用两杯茶所摄入的黄酮类化合物量。"

然而，Parmenter博士补充道，那些摄入黄酮类化合物种类最广泛的人，即使摄入总量相同，患这些疾病的风险更低。例如，与其只喝茶，不如食用一系列富含黄酮类化合物的食物来满足摄入需求，因为不同的黄酮类化合物来源于不同的食物。

研究的共同领导者、贝尔法斯特女王大学可持续食品系统联合中心和全球食品安全研究所的Aedín Cassidy教授表示："我们早就知道，摄入更多膳食黄酮类化合物——这些存在于多种食物和饮料中的强力生物活性物质——可以降低患心脏病、2型糖尿病以及帕金森病等神经系统疾病的风险。"

"我们从实验室数据和临床研究中也了解到，不同的黄酮类化合物作用方式各异，有些能改善血压，有些则有助于调节胆固醇水平和减少炎症。这项研究意义重大，因为其结果表明，相比于单一来源，摄入更高数量和更广泛多样性的黄酮类化合物可能带来更大的健康改善。"

同样作为共同领导者的维也纳医科大学、维也纳大学和贝尔法斯特女王大学的Tilman Kuhn教授指出，黄酮类化合物摄入多样性的重要性此前从未被研究过，这使得本研究非常重要，其发现与广为流传的'食用多彩食物对维持健康至关重要'的观点相吻合。

他表示："食用各种颜色的水果和蔬菜，包括富含黄酮类化合物的品种，意味着你更有可能获取维持更健康生活方式所需的维生素和营养。"

首个黄酮类化合物膳食指南近期发布，建议增加黄酮类化合物的摄入量以维持健康。

Parmenter博士说："我们的研究首次提供证据，表明我们可能还需要建议增加这些化合物摄入的多样性，以实现最佳益处。"

Cassidy教授补充道："研究结果传递了一个明确的公共卫生信息，表明简单易行的饮食调整，例如多喝茶、多吃浆果和苹果等，有助于增加富含黄酮类化合物食物的种类和摄入量，并可能在长期内改善健康。"