这些食物有多好吃？

知道什么时候该吃饭——什么时候该吃东西——对人类和动物等生存和保持健康至关重要MaxPlanckInstituteforBiologicalIntelligence的研究人员对老鼠进食行为的脑调节进行了调查研究小组发现，前一种生长素的激活是专门针对杏仁核脑区的服务细胞在这里，饥饿感和特殊的神经元之间的相互作用促进了食物消费和投资饥饿感以及与饮食相关的味觉和味觉

饥饿在重要的生物基础设施中具有很强的敏感性它向身体发出寻找食物的信号，这是防止饥饿和密集生活的关键当我们饿的时候，我们渴望食物——当我们终于吃饱的时候，身体会带着愉悦的感觉和普遍的幸福感而前进

有两种制动回路和信号通路或胸部，以评估人和动物的进食行为，并确定相关的补偿该网络的核心层之一是激素释放素它是由人类和动物的许多细胞释放的，这些细胞在表面上生长，并促进进食行为

R部门；MaxPlanckInstituteforBiologicalIntelligence的DigerKlein研究了影响小鼠进食行为的大脑网络为此，研究人员对杏仁核中央脑区的不同细胞类型进行了深入分析该部门的博士后研究员克里斯蒂安·彼得斯说：“以前，杏仁核最容易在恐惧和恐惧的感觉中被研究，而它的调节作用尽管发生在大脑的不同部位，如下丘脑。”

九个集群

Peters和他的同事分析了杏仁核中央的单个细胞，研究信使RNA分子——细胞的遗传基因工作副本分析表明，细胞是由不同的细胞簇组成的一些集群的运动很小，而另一些集群则会抑制它，当它们被喂食或禁食时，它们会调整它们产生的重要RNA

Rü说：“我们还没有一份关于细胞类型和生理过程多样性的详细报告，这些过程促进了杏仁核中央的反馈。”；digerKlein“我们的研究首次发现，‘饥饿虫’也会在杏仁核中央的细胞中发挥作用。”在那里，它激活了大量的细胞群，这些细胞群是由Htr2a蛋白的存在集体标记的，以增加进食

生长素的多功能

科学家们发现，Htr2动脉在非政府组织中很快就会被激活，或者是在激素刺激下被激活当研究人员向小鼠提供了好的结果时，这些细胞就产生了反应克里斯蒂安·彼得斯解释道：“我们认为胃具有多种功能。”“当我饿的时候，胃饥饿素会激活食欲大脑区域，使其不再适合动物进食。此外，前者会增强脑回路中的活性，如杏仁核，这可能对额外的食物有百分之二十的影响。”这样，胃饥饿肽会增加食物的适口性，以满足当前的食物需求

喂食第二天之后，当动物恢复正常的H2神经元活性时，不需要开始喂食，这可能会导致食物的稳定性对这些条件最为重要克里斯蒂安·彼得斯说：“其他的脑回路，例如下丘脑，它调节身体的新陈代谢、摄取和信号化学物质，对生存至关重要。”

饥饿感对身体和运动都有深刻的影响，可能每个人都知道与吃食物有关的快乐Rü说：“控制饮食的神经网络显然与控制饮食的网络相连，但它们并不完全相互影响。”；digerKlein

克里斯蒂安·彼得斯总结道：“如果我们了解了这些联系，我们将更好地理解和理解参与病理学行为的神经网络过程，如覆盖。”“有无数的生物因素控制着复杂的行为，我们必须关注生理过程来理解这些因素。”最终，这一知识可能会引导我们的治疗方法减轻患者的痛苦目前，我们正在进行基础工作，以进一步研究特定的神经群体如何参与控制进食的神经回路它还增加了另一个重要的部分，以解决人们对其行为的理解

来源:

Materials provided by
Max-Planck-Gesellschaft.
注明: Content may be edited for style and length.

参考:

1. Christian Peters, Songwei He, Federica Fermani, Hansol Lim, Wenyu Ding, Christian Mayer, Rüdiger Klein.
   Transcriptomics reveals amygdala neuron regulation by fasting and ghrelin thereby promoting feeding. Science Advances, 2023; 9 (21) DOI: 10.1126/sciadv.adf6521

---