古代安第斯山区的农业创新不仅重塑了全球农业起源的认知，更以独特的生态适应策略实现了“无饥荒”的可持续农耕模式。这一成就的核心在于对高海拔复杂环境的深度适应与系统性技术创新，主要体现于以下五个方面：##

从采集到农耕的转变是人类历史上的重大转折，为现代文明扩张奠定了基础。当前主流观点认为这一过渡期是充满艰难的时期，由于人口增长和野生食物资源减少，社群被迫依赖农作物。在本研究中，Flores-Blanco及其团队考察了安第斯山区人民在整个过渡时期的饮食结构。

研究人员通过测量喀拉楚鲁和提提卡卡湖流域吉斯卡鲁莫克遗址16具墓葬骨骼的碳氮同位素比值，解读古代饮食特征。两个遗址均存在于约5,000至3,000年前，正值采集到农耕的过渡期。同位素特征显示饮食中植物材料占比高达84%，辅以少量大型哺乳动物肉类。这些比例不仅在整个过渡时期保持一致，更与早期采集社群和后期农耕社群的饮食结构完全吻合。

综合来看，这些发现颠覆了"迫于困境转向农业"的传统认知，揭示出食物资源数千年来保持稳定的真相。野生食物通过持续管理和驯化，形成了混合型采集-农耕经济。作者指出，这种经济韧性可能得益于同期发生的文化进步，包括不断扩展的贸易网络以及陶器与弓箭技术的革新。

Luis Flores-Blanco补充道："研究表明，提提卡卡湖盆地农业起源是个韧性发展的过程。古代安第斯人民深谙采集马铃薯、藜麦等野生植物及狩猎骆驼科动物的智慧。凭借这种环境认知，他们有效管理资源——驯化动植物，并逐步将驯化物种纳入饮食。因此，首批高原农民仍延续着古早采集者的食物系统。我们的研究揭示了这种安第斯经济路径使农业转型兼具效益性与稳定性。"

"这些发现得益于多学科的协同攻关，包括骨骼膳食信息提取、宏观植物遗存分析以及统计建模等多方面贡献。"

Luisa Hinostroza补充道："本文挑战了农业转型源于生存危机或食物短缺的传统观点。相反，我们的研究证明高原地区的转型过程具有持续数千年的稳定性和食物保障特征。这些成果为揭示安第斯社会高效管理块茎作物与谷类资源、维持长期稳定的卓越能力提供了关键证据。"

资助项目：美国国家科学基金（SBR-9816313）- MA；Rust家族基金会（RFF-2021-146和RFF-2023-212）；美国哲学学会（2021）；Carlos Brignardello基金（IFEA 2020）；国家地理学会（EC-97351R-23）；加州大学戴维斯分校-LFB。