“嗅觉品牌塑造”的概念一直是近期研究的焦点，探讨其在某些场景（如酒店大堂）中如何取代或增强更为传统的视听营销信号。
现在，印度达库里亚摄政教育与研究基金会的Shuvam Chatterjee在《国际贸易与全球市场期刊》上撰文，探讨了“嗅觉品牌化”的概念，以及在某些场所（如酒店大堂），它如何取代或增强更传统的视听营销信号。Chatterjee解释了印度旅游业和酒店业如何成为推动服务业增长的关键产业之一。此外，随着国际旅游业的增长，国内市场也巨大且在不断增长，每年约有3000万国内游客。显然，酒店在这一行业中扮演着重要角色。
早期的研究人员声称，人们能记住35%闻到的东西，相比之下，仅能记住5%看到的东西、2%听到的声音和1%触摸过的东西。因此，“气味使品牌标识更加独特，增强了客户忠诚度，并提升了质量感知，这是当今竞争激烈的市场中每个品牌必不可少的要素，”Chatterjee写道。有趣的是，根据早期的调查，排名前十的“快乐”气味如下：刚烤好的面包、干净的床单、刚割过的草地、鲜花、现磨咖啡、雨后的清新空气、香草、巧克力、炸鱼薯条和煎培根。
目前，Chatterjee调查了印度加尔各答（前称Calcutta）ITC Sonar豪华酒店的客人，发现超过41%的客人认同气味是他们享受酒店住宿的关键因素。事实上，这比酒店的“基础设施”、食物和员工行为等因素更为重要。Chatterjee认为，嗅觉品牌化因此是营销的关键部分，可以使任何一家酒店领先于其竞争对手……