无饥荒农耕：安第斯山区古代创新改写农业起源

从觅食到农耕的转变是人类历史上的重大转折，为现代文明的扩张奠定了基础。当前的主流观点认为，这一转变期充满了艰辛，由于人口增长和野生食物资源减少，社群被迫依赖作物。在本研究中，弗洛雷斯-布兰科（Flores-Blanco）及其同事考察了安第斯山脉居民在整个过渡时期的饮食结构。

研究人员通过测量的的喀喀湖盆地凯利亚丘罗（Kaillachuro）和吉斯卡鲁莫科（Jiskairumoko）遗址出土的16具个体骨骼中的碳、氮同位素比值，解读了古代饮食。这两个遗址均存在于约5,000至3,000年前，即从觅食到农耕的过渡时期。同位素特征表明饮食中植物性物质比例很高（84%），辅以少量大型哺乳动物的肉类。这些比例不仅在两个遗址的整个过渡时期保持一致，而且与早期觅食社群和后期农耕社群的饮食比例也完全相同。

总而言之，这些结果与"生存压力驱动农业转型"的传统认知相悖，反而揭示了数千年来食物资源保持了稳定性。野生食物资源被日益广泛地管理和驯化，由此形成了混合觅食-农耕经济体。作者提出，这种经济韧性很可能得益于当时出现的特定文化进步，包括扩展的贸易网络以及制陶与弓箭技术的创新。

路易斯·弗洛雷斯-布兰科补充道："我们的研究表明，的的喀喀湖盆地农业的起源是一个韧性发展的过程。古代安第斯人民凭借其深厚的知识储备，既依赖采集马铃薯、藜麦等野生植物，也依靠狩猎骆驼科动物。基于对所处环境的深刻理解，他们有效管理资源——驯化了植物和动物——并逐步将这些驯化物种纳入饮食。因此，首批高原（Altiplano）农民仍继续依赖着古老觅食者消费的同种食物。本研究揭示了这条安第斯经济发展路径使该过渡既具效益又保持稳定。"

"这些发现源自多学科的整合贡献：从骨骼中提取饮食信息，分析大型植物遗存，并进行统计分析。"

路易莎·希诺斯特罗萨（Luisa Hinostroza）补充道："本文挑战了'农业转型源于生存必需或危机时期'的传统观点。相反，我们的研究证明，在高原地区，这是一个以千年为尺度的稳定性和食物充足为标志的过程。这些结果构成了关键证据，揭示了安第斯社会高效管理块茎作物与谷物等资源的能力，以及维持长期稳定的能力。"

资助：美国国家科学基金会授予MA的基金（SBR-9816313）。拉斯家庭基金会（RFF-2021-146 和 RFF-2023-212）、美国哲学学会（2021）、卡洛斯·布里尼亚德略基金（IFEA 2020）、美国国家地理学会（EC-97351R-23）以及加州大学戴维斯分校授予LFB的资助。