The concept of 'olfactory branding' has been the focus of recent research, and how in some settings, such as the hotel lobby, it can supplant or augment the more traditional audiovisual marketing signals.
现在，印度达库里亚摄政教育研究基金会的舒瓦姆·查特吉在《国际贸易与全球市场杂志》上撰文，探讨了"嗅觉品牌营销"的概念，以及在某些场景（如酒店大堂）中，它如何能取代或增强更传统的视听营销信号。查特吉阐述了印度旅游业和酒店业如何崛起为驱动服务业增长的关键产业之一。此外，尽管国际旅游有所增长，但庞大的国内市场仍在持续扩张，每年约有3000万境内游客。显然，酒店在该行业中扮演着重要角色。
早期研究者声称，人们对气味的记忆留存率达35%，远高于视觉（5%）、听觉（2%）和触觉（1%）的记忆留存率。因此查特吉写道："气味能使品牌形象更具独特性，增强客户忠诚度，并提升品质感知——这一要素在当今竞争激烈的市场中对所有品牌都至关重要。"耐人寻味的是，根据先前调查，十大"愉悦"气味依次为：新鲜出炉的面包、洁净的床单、新割的青草、鲜花、现磨咖啡、雨后空气、香草、巧克力、炸鱼薯条以及煎培根。
目前，查特吉对印度加尔各答（旧称Calcutta）ITC索纳豪华酒店的宾客进行了调研，发现超过41%的客人认同气味是影响酒店住宿体验的关键因素。事实上，其重要性甚至超越酒店的"基础设施"、餐饮服务及员工行为。查特吉提出，嗅觉品牌营销因此成为市场营销的关键组成部分，可使任何酒店在竞争中脱颖而出……