嗅觉品牌概念已成为近期研究的焦点，研究表明在某些场景（如酒店大堂）中，它能够替代或增强传统的视听营销信号。
现在，在《国际贸易与全球市场期刊》（International Journal of Trade and Global Markets）上撰文，来自印度达库里亚的里根特教育研究基金会（Regent Education & Research Foundation）的舒瓦姆·查特吉（Shuvam Chatterjee）讨论了“嗅觉品牌塑造”的概念，以及在酒店大堂等特定环境中，它如何能够取代或增强更为传统的视听营销信号。查特吉解释了印度的旅游业和酒店业如何成为推动服务业增长的关键行业之一。此外，在国际旅游业增长的同时，印度国内市场的规模巨大且不断增长，每年约有3000万国内游客。显然，酒店在这一行业中扮演着重要角色。
早期的研究人员声称，人们能记住35%的闻到的东西，相比之下，只能记住5%的看到的东西、2%的听到的东西和1%的触摸到的东西。因此，查特吉写道：“香味能使品牌形象更加独特，增强客户忠诚度，并增加对品质的感知，这是在当今竞争激烈的市场中每个品牌都必不可少的要素。”有趣的是，根据早期的调查，排名前十的“令人愉悦”的气味如下：新鲜出炉的面包、干净的床单、刚修剪过的草坪、鲜花、现磨咖啡、雨后清新的空气、香草、巧克力、炸鱼薯条以及煎培根。
现在，查特吉对位于印度加尔各答（旧称Calcutta）的ITC索纳尔豪华酒店（ITC Sonar Luxury Hotels）的客人进行了调查，发现超过41%的客人认为香味是他们享受酒店住宿的关键因素。事实上，这比酒店的“基础设施”、食物以及员工行为等因素更为重要。查特吉认为，嗅觉品牌塑造因此是营销的关键部分，并能使任何一家酒店领先于其竞争对手……