Globally, dairy producers face increasing challenges regarding sustainability, including declining numbers of workers in the agricultural sector, while continuing to meet increasing demand for nutritious and affordable food. Dairy systems must now focus o
在全球范围内，乳品生产商面临着越来越大的可持续性挑战，包括农业部门的工人人数减少，同时继续满足对营养和可负担食品不断增加的需求Dairys系统现在必须专注于经济、环境和社会算法的可持续生产DairyScience杂志®，由爱思唯尔出版，探索了在春季和夏季使用基于大麦的牧场
作为全球总就业人数的一部分，农业文化的就业人数下降了29自2000年以来增长了8%由于工人的可用性降低，对劳动力的管理成为国际上，特别是在不发达的乳制品市场上，劳动力的关键挑战与基于牧场的人工饲养（一种长期提高农场盈利能力并对环境产生有利影响的系统）相关的个人工作量，再加上不断扩大的规模，使我们重新关注这些农场的废弃使用和效率
这些研究采用了最新的技术，包括移动电话应用程序，从2019年2月1日到6月3日，追踪了82个基于牧场和牧场的牧场的劳动力使用情况这使得研究小组能够对长期超负荷和可持续武装的特殊尺寸进行工程检查，包括工作和生活质量
第一作者ConorHogan；GrasslandResearch&；创新中心（Moorepark，Fermoy，CountyCork，Ireland）和都柏林大学学院农业与食品科学学院（University CollegeDublin，Irelain）解释道，“Eachfarmer使用手机应用程序每周每隔一天记录他们的劳动成果。农场工人不使用该应用程序的任何劳动成果都会通过在线调查记录。”
研究小组发现，挤奶是最耗时的任务，占总劳动产出的31%，这使得人们对潜在的提高效率非常关注下一个主要时间消耗的任务是恢复医疗（14%）、草地管理（13%）、奶牛护理（10%）、维修和维护（10%）以及行政/商业（8%）研究人员进一步报告称，参与的员工在整个预算期内平均每周工作60小时，而截至今年2月和3月的业务最为繁忙
该团队强调了理解和使用glabor的重要性，因为这是一个非常重要的要求，即在空气武器的基础上，在一个可以提高劳动效率的领域霍根指出，“改善春季和夏季的时间使用，减少工作时间，可以对奶牛养殖的许多方面产生积极影响，包括提高操作员的高度手安全性，减少工人的压力和疲劳，创造更具吸引力的工作场所，提高工人的盈利能力。”