Ginger is one of the world's leading spice crops, and is used for both its medicinal and flavor qualities. It grows well in tropical regions and its rhizomes mature in eight to nine months from planting. Rising consumer demands for organically grown crop
生姜是世界领先的香料作物之一，因其药用和风味而被广泛使用。它在热带地区生长良好，根茎在种植后的八到九个月内成熟。美国消费者对有机种植作物的需求不断增长，这为将当地种植的有机生姜列入认证作物名单提供了机会
通常生姜是从根茎块中生长出来的，但也可以从幼苗中生产出来。目前还没有关于在有机培养中如何将幼苗法与根茎种子片法进行比较的信息。缺乏关于大西洋中部地区小型农场种植有机生姜的信息
其中一些挑战包括：；关于根茎储存的有限知识，用于在田地或高隧道中种植的繁殖材料类型，不会增加目前污染切萨皮克湾流域的过量磷的可接受的有机肥料，以及使用有机做法的经济性
发表在《园艺科学》杂志上的一项研究评估了有机生姜在高隧道中的不同营养来源中生长时，从不同的储存条件和种植材料中提取的植物发育、土壤养分和经济可行性
生姜可以从根茎块（称为种子）、成熟根茎的幼苗或芽的微繁殖幼苗中生长，后一种繁殖体可以产生无病物质
这项研究包括在美国马里兰州安妮公主的马里兰大学东海岸（UMES）农业实验站的一个认证有机场地上进行的三项实验，历时3年（北纬38°；12'N，东经75°；42'W）。第一年（2018年）需要调查种植材料和有机肥料类型对生姜发育、经济和土壤养分的影响。由于在2018年种植前根茎的重量损失很高，该研究在2019年（第2年）进行了修改，增加了根茎储存作为另一个因素。2019年的实验在2020年（第3年）重复进行
用于在高隧道中种植生姜的植物材料类型对所测量的所有参数都有显著影响，其中MS幼苗产生最大的根茎产量、最高的植株和最大的分蘖数。根状茎衍生的种子植物通常最短，但它们的产量与SS幼苗相当；衍生植物。MS幼苗植物具有最大的BCR和PI，与SS幼苗和根茎种子相比，用作高隧道中的种植材料将更有利可图
研究结果表明，多茎移植（MS）幼苗生长的生姜根茎产量、效益成本比（BCR）和盈利能力指数（PI）最高，植株最高，分蘖数也最高。这些结果表明，与单茎移植苗和根茎种子相比，在高隧道中使用MS幼苗作为种植材料更有利可图
此外，与Phytamin土壤相比，Nature Safe施肥土壤中的磷水平较低，而PI较高，这表明使用Nature Safee比Phytamin种植有机生姜是更好的选择
根据作者的说法，“这项研究是因为需要在短生长季节生产高隧道有机生姜的最佳繁殖材料类型的信息，以及在遵循有机和营养指南标准的情况下确定种植高隧道有机姜可接受的肥料类型。”
Marsh博士是一位退休的农业教授，曾在马里兰大学东岸分校农业、食品和资源科学系工作