报告：没有好的或坏的石油作物，只有好的和坏的做法

购物时，您是否考虑过购买植物油对社会和环境的影响？大多数产品提供的有关这些影响的信息有限。像“禁止棕榈油”（与环境破坏和对猩猩的威胁有关）或“公平贸易”这样的标签很常见，但许多成分都没有被提及。这些说法的可靠性有多高，我们对自己的选择有哪些看不见的影响

很少有话题能像石油作物那样引发如此多两极分化的观点和头条新闻。这些争议涉及保护、人权和营养。证据显示了什么

国际自然保护联盟油料作物工作组的一份报告深入探讨了植物油料作物经常引起争议的环境、社会、经济和营养影响。他们的研究打破了油棕、大豆或油菜籽等作物本质上是好是坏的神话。相反，报告揭示了这些作物是如何种植、加工和交易的。不同的是实践，而不是植物

棕榈油和大豆的名声特别差。但是，尽管它们确实会对热带森林和土著人民产生毁灭性影响，但它们也会带来好处，尤其是在当地家庭和小农户根据无毁林标准种植它们的情况下，而且替代品可能会更糟

另一方面，橄榄油通常被视为一种健康的传统作物，但在密集种植的地方，它也会对供水、生物多样性和当地人民产生重大负面影响

油料作物占所有农田的37%，是生物多样性丧失的主要驱动因素。其中许多作物的生产、加工和贸易与侵犯人权有关，如强迫劳动、土地掠夺或农用化学品对健康的负面影响。例如，据报道，每个巴西人每年消耗7升农用化学品，这主要是因为使用转基因抗除草剂作物的集约生产系统

但这些油料作物也是许多植物油生产商的重要收入来源。此外，油和脂肪对健康饮食至关重要，可提供25-35%的日常能量需求，有些食物的烹饪传统可以追溯到数千年前

对植物油的需求正在迅速增长。2021年，为近85亿人口生产了2.52亿吨石油。为了在2050年养活预计的97亿人口（假设没有更多的石油被用于生物燃料、动物饲料或工业），产量需要增长14%，达到2.88亿吨。如何满足这一额外产量将对环境、社会和经济产生重大影响

“这份报告表明，所有油料作物都可以实现积极的环境保护。通过正确的投资、规划、政策和改进的作物生产方法，油料作物区可以为减少生物多样性损失、解决人权问题和恢复自然提供实实在在的机会，”报告主要作者、国际自然保护联盟油料作物工作组联合主席Erik Meijaard说

这同样适用于社会结果“如果人权得到尊重，那么石油作物就不会引发土地掠夺和随之而来的冲突，”世界自然保护联盟环境、经济和社会政策委员会成员、该研究的发起人Marcus Colchester说

油棕的例子说明了这一点。这些棕榈树（半）野生在非洲的各种森林和乡村花园中，在那里它们没有化肥或杀虫剂。对这种看似无害的棕榈油的需求正在增长，目前有数百万公顷的这种油棕榈。然而，同样的作物也生长在巨大的单一种植中，取代了亚洲土著人、猩猩和其他野生动物曾经生活的物种丰富的热带森林

当我们观察其他油料作物，如大豆、橄榄、油菜籽、向日葵和花生，或不太知名的作物，如芝麻、乳木果、巴巴苏或非洲阿兰布拉西亚时，我们意识到所有作物在生产时很少考虑人或自然，都会产生负面影响

世界自然保护联盟石油作物特别工作组联合主席Malika Virah Sawmy表示：“媒体和既得利益者制造了一种妖魔化油棕等石油作物、赞美椰子和橄榄等其他作物的叙事。”

“我们的研究表明，这种区别是人为的，毫无帮助，政治家、生产商、贸易商和消费者需要认真考虑哪些生产实践和生产规模最适合满足不断增长的石油需求，同时负面影响最小。”

该报告有一些令人惊讶的发现。例如，降低受威胁鸟类、哺乳动物和两栖动物灭绝风险的最大机会是在目前种植玉米和椰子的地区

还有一些显著的观察结果。例如，只有四家公司占全球粮食贸易的75-95%，这表明全球农业的权力和既得利益是多么集中

还有一些重大的未知因素。虽然油棕和大豆的影响得到了相对充分的研究和记录，但花生和芝麻等的影响几乎没有受到关注。然而，后一种作物的主要生产区与天然林、稀树草原和草原生态系统的转变、人权问题以及农用化学品的危险使用有关

“石油作物的未来生产对人类和地球都有巨大影响。我们需要将重点从种植什么转移到如何种植、交易和营销。本报告是我们首次尝试提供实践、影响和标准的概述，以及可以