The most advanced molecular techniques contribute significantly to the identification of endangered sharks, rays and skates, collectively known as elasmobranchs, and are therefore fundamental to the enforcement of the laws and regulations governing trade
最先进的分子技术有助于识别濒危的鲨鱼、鳐鱼和鳐鱼，统称为蓝鳃类，因此对执行管理这些动物的鳍和肉贸易的法律和法规至关重要
发表在《生物保护》杂志上的一篇文章报道了巴西科学家的一项研究，该研究表明，15年来对这些技术的研究并没有减少相关物种受到威胁的程度
事实上，一些油滑分支物种比以前更加濒危：根据国际自然保护联盟（IUCN）维护的濒危物种红色名录中使用的灭绝风险类别，在贸易中检测到的64种物种中，83%被认为有灭绝的风险，其中33种的风险程度在过去15年中有所增加。红名单被广泛认为是世界生物多样性健康状况的一个重要指标
这篇文章的第一作者Marcela Alvarenga说：“巴西禁止濒危物种的贸易，但它们的肉被杂货商、街头市场和鱼贩以‘ca’或其他名称出售，所以消费者不知道他们到底在买什么。”。她是葡萄牙波尔图大学的博士候选人，也是巴西里约热内卢联邦大学国家鱼类分子鉴定中心的研究员
在大多数情况下，无法将商店里出售的物种识别为菲力牛排或肉排。当动物整体展示时，头部和鳍通常会缺失，这对从形态学上确定物种是必要的。因此，最准确的鉴定方法需要DNA测序来鉴定一个或多个基因
“DNA测序是昂贵的。即使你有设备和训练有素的工作人员，试剂也大多是进口的，因此近年来开发了更具成本效益的技术。例如，它们可以识别鳍中降解的DNA，这些鳍在出口到亚洲之前在阳光下干燥了几天，”文章的合著者、Sã大学的研究员罗德里戈·多明格斯说；o圣保罗海洋研究所（IO-USP）
＜p＞多明格斯提到了鱼翅的国际贸易，鱼翅的高价值，尤其是在中国，使鲨鱼成为掠夺性渔船的目标。由于鱼翅在卸货时必须附着在身上，因此鲨鱼肉供应充足，但价格却在稳步上涨。巴西也从其他国家进口鲨鱼肉法律要求鲨鱼必须在巴西完整上岸，巴西是最早禁止割鳍的国家之一，割鳍是一种可怕的做法，即把活鲨鱼的鳍剪掉，然后把剩下的鲨鱼扔回海里，在那里它会缓慢而痛苦地死去
与其他鳐鱼不同，吉他鱼有三个属，售价很高。其中一个物种，Pseudobatos horkelii，被国际自然保护联盟列为极度濒危物种。例如，在里约热内卢的一些鱼类市场上，即使是鲨鱼肉的价格也可能高于其他鱼类
鲨鱼和鳐鱼的过度捕捞更为严重，因为它们经常作为副渔获物被捕捞探险队的渔网缠住，而这些探险队正试图捕捞更有价值的物种
技术进步，保护后退作者分析了2008年1月至2023年6月期间发表的35篇关于该主题的同行评审文章。直到2014年，大多数文章都讨论了开发分子工具，以更具成本效益和快速地鉴定油麻分支物种
截至2018年，主要技术是直接应用于鲨鱼和鳐鱼的基于DNA的测序工具。在这些文件中，物种是从执法人员缴获的交易身体部位和鳍中识别出来的
这些进步并没有反映在灭绝风险程度的降低上。事实上，唯一的此类物种是巴西牛鼻鳐（Rhinoptera brasiliensis），国际自然保护联盟将其从濒危物种降级为易危物种，而论文中提到的64个物种中有33个被升级，其中包括17个以前未被列为受威胁物种，以及7个灭绝风险恶化超过一类的物种
对之前被归类为数据不足的14种物种进行了灭绝风险评估，其中包括巴西海岸交易量最大的两种物种：巴西尖鼻鲨（Rhizoprionodon lalandii）和加勒比尖鼻鲨鱼（R.porosus），这两种鲨鱼现在都被归类为易危物种
“尖鼻鲨的繁殖速度比其他蓝鳍鲨快，我们认为它们不像其他鲨鱼物种那样受到严重威胁。之前的研究警告说，它们被过度捕捞，可能被视为濒危物种，但不幸的是，这些警告没有得到重视，我们现在看到了结果，”Alvarenga说
“我们的研究非常清楚地表明了使用这些分子技术监测渔获物和副渔获物以期执法的重要性。然而，不幸的是，这类研究是不完整的，那里有博士论文，这里有硕士论文，而它应该是系统的，”多明格斯说
这篇文章的另一位合著者Antonio Solé-Cava，CEIMP-UFRJ的负责人。
“这可以从超市出售的鱼类中看出，这些鱼类由动物产品检验部（DIPOA，农业、畜牧业和供应部的一个部门）检查，而街头市场、鱼贩和餐馆则不然。在超市的鱼类中，根本没有替代品或欺诈行为。两者在其他地方都很常见，”Solé说-Cava，指的是他的团队发表的一项研究
除了鱼类的供应，海洋生物多样性还受到鲨鱼和鳐鱼减少和灭绝的威胁。作为顶级捕食者和中级捕食者（海洋食物网中的中级捕食者），它们有助于调节生态系统，清除虚弱或生病的个体（有助于选择最适者），控制几个物种的种群，以及其他生态系统服务
由于它们在营养链中的位置，它们吸收了大量的汞，使它们的消费具有危险性。持续监测可以帮助科学家了解物种受到威胁的程度，有助于评估这些产品的市场趋势，并通过警告人们不要食用某些物种来调整立法，以保护鱼类物种和人类健康