工业化农业通常被认为可以降低人畜共患疾病(从动物传播给人类的疾病)的风险,因为可以更好地控制、生物安全和牲畜隔离
埃克塞特大学领导的一项研究考察了社会和经济因素的影响,这些因素在传统评估中往往被忽视。这篇论文发表在《皇家学会开放科学》杂志上,题为“理解经济和社会在牲畜出现人畜共患病相对风险中的作用”。
研究发现,强化农业的影响“往好里说是不确定的,往坏里说可能会导致EID(新发传染病)风险。”
“畜牧业在这些风险中起着潜在的重要作用,它塑造了景观,并提供了可以作为新兴病原体来源或放大器的宿主。”
虽然这些风险通常是从微生物学、生态学和兽医学的角度进行评估的,但这项新研究强调了考虑社会、经济和政治因素的必要性
Hinchliffe教授说:“疾病永远不仅仅是病原体传播、接触和传染的问题。”“集约化农业的创始神话是,我们将牲畜与野生动物分开,从而消除了疾病在它们之间传播的风险。
”但这些农场存在于现实世界中——因此建筑物和围栏可能会受损,老鼠或野鸟等野生动物可能会进入,工人也会四处走动。总之,总会有事故发生
“一旦考虑到社会、经济和政治因素,集约化农业带来的疫情风险就令人担忧。”
该论文强调了集约化农业的扩张和由此导致的环境退化是可能增加EID风险的因素
它还表示,集约化导致了一种“混合景观”——有各种各样的耕作方式和类型——这造成了“在EID风险方面最糟糕的世界”。
在生物安全方面,该论文表示,一些农场企业发现成本“令人衰弱”,而地区差异也会产生影响
例如,欧洲的农场建筑可能很旧,维护成本很高,美国的大型农场往往是带网的露天混凝土结构(以避免需要空调),在亚热带地区,生物安全与减少动物过热的需要是平衡的
作者写道:“结果是一个远离生物的环境。”他们还注意到大型食品公司与国家当局之间的密切联系,这表明“监管俘获……以及利益脱钩的困难”。
合著者陈建荣博士说:“提高农场生物安全、标准化和农场动物生产效率并不是实现无病环境的灵丹妙药。
”相反,我们需要重新考虑加强农场动物生产对地球健康、环境可持续性和动物福利问题的社会文化影响。“
研究小组包括塔夫茨大学、皇家农业大学、卧龙岗大学、克拉克大学、剑桥保护倡议和发展研究所
Journal information: Royal Society Open Science
Provided by University of Exeter
2024-09-15
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