世界末日之后：城市和近城市农业可能足以维持中型城市

一项新的研究表明，在全球灾难的情况下，仅城市农业就只能维持一个中等规模的温带城市约五分之一的人口，但整个城市也可以靠城市附近的农田养活。

新西兰Adapt研究有限公司的Matt Boyd和新西兰奥塔哥大学的Nick Wilson在《公共科学图书馆·综合》上发表了这些发现。

突然的全球灾难，如核战争、极端流行病或太阳风暴，可能会严重阻碍全球贸易。液体燃料等资源的短缺可能会扰乱粮食生产和运输，并可能导致饥荒。先前的研究表明，城市农业可以减轻这种影响，包括家庭、社区和屋顶花园等方法。

然而，关于这一主题的广泛研究有限。为了加深他们的理解，博伊德和威尔逊计算了城市和近城市农业的潜力估计，以满足新西兰北帕默斯顿的后启示录需求，这是一个温带气候中的中等规模城市，相当代表了全球许多城市。

使用谷歌地球图像分析，研究人员估计，仅城市农业就只能养活帕默斯顿北部约五分之一的人口。然而，在城市附近种植至少1140公顷的额外土地可以确保整个城市的粮食安全。再拨出110公顷用于生物燃料生产，也可以满足该市农业机械的燃料需求。

分析表明，在正常气候条件下，豌豆是最大限度地提高蛋白质和热量同时最大限度地减少土地需求的最佳城市农业作物。在核冬天的情况下——大规模核战争造成的全球降温——甜菜和菠菜是领跑者。在正常气候条件下，城市附近的最佳作物是土豆，在核冬天是小麦和胡萝卜。

这项研究的方法可供其他城市应用，以评估其自身的粮食安全，并为在全球危机发生时提高抗灾能力的准备工作提供信息。

Adapt Research的主要作者马特·博伊德博士补充道：“在一场扰乱贸易的全球灾难中，燃料进口可能会停止，严重影响工业食品生产和运输系统，而这些系统使我们的超市货架爆满。为了生存，人们将需要在我们的城市及其周边地区大幅本地化粮食生产。这项研究探讨了我们如何做到这一点。”

“成功取决于将粮食生产融入城市地区，保护和准备城市附近的土地，建设当地的食品加工基础设施，确保种子供应，并将粮食纳入我们的国家安全政策框架。”