通过跨学科的合作与交流,我们能够突破传统思维的边界,开拓新的研究领域。

——院长致词

首页 > 科学研究 > 商业与工业

研究发现,饮食教育能带来更健康的生活

本站发布时间:2023-11-20 15:43:07

芝加哥大学首次进行了旨在持续提高饮食质量和减少心血管系统损伤的临床研究

这项名为“超级市场和基于网络的干预目标营养”(SuperWIN)的研究是随机、对照的,旨在通过由基于超级市场的注册营养师提供的营养咨询来促进心脏健康,每个参与者都有自己的营养储备

该试验列出了大学、加州大学健康中心、辛辛那提儿童医院医疗中心和克罗格健康中心(克罗格公司的医疗部门)之间合作伙伴的结果

这项研究发表在《自然医学》杂志上

加州大学联合健康科学学院健康、锻炼和营养科学系的萨拉·库奇博士说:“SuperWIN研究中的初始咨询结果显示了额外的健康益处,继续强调了许可证持有者对必要营养咨询的重要性。”

研究结果表明:

  1. 在店内,我们的个性化教育以超市为基础,以持续的方式提高教育质量
  2. 教育和培训非线性购物、送货上门和营养应用进一步提高了食品质量
  3. 临床试验可以在高质量、甚至不统一的人群中进行,使用深思熟虑的设计和便利店的物理和技术基础设施

“零售业,包括超市和杂货店,长期以来一直有潜力将传统医疗保健系统扩展到社区,提供访问、方便和以客户为中心的解决方案,”医学博士、加州大学医学院心血管健康与疾病部临床试验与大众健康研究中心主任Dylan Steen说

“对于像低出生质量和日益增加的肥胖这样的严重、未解决的问题,这个行业也可能为提供更好的环境来减少日常教育干预,”Steenadds“SuperWIN是第一个以黄金标准方式成功执行的临床试验,在最底层的研究人员和大型超级市场链之间缺乏合作伙伴关系。”

SuperWIN研究是多年合作的结果,旨在研究提高食品采购和食品进口质量的水平干预措施

研究结果显示,通过其他饮食方法来阻止高血压,或DASH,饮食的相关性得到了改善这些研究对象包括247UChealth初级保健患者,他们有三种心血管疾病的最新因素——肥胖、高血压和/或高胆固醇所有的研究访问都是在克罗格超市进行的

参与者首先完成药物营养治疗,请咨询克罗格健康营养师然后将符合参与研究资格的患者随机分为三组

研究结果显示,平均而言,与对照组相比,与克罗格健康营养师合作的小组参与者在个性化教育和跳跃实践课程中对DASH饮食的依从性显著增加

CincinnatiChildren负责数据管理、统计分析和数据结果的解释,并支持总体研究的设计,为参与者提供交互式的基于Web的报告,以查看采购、食品摄入和建模

Cincinnati Children's Schubert Research Clinical在研究前和研究后的三个月和六个月内对参与者进行了为期四天的访谈从这些观察中收集的数据被用来评估参与者的食欲和营养状况,并最终确定这些测量结果是否符合研究结果

克罗格健康公司营养部主任Taylor Newman博士说:“SuperWIN的发现突显了对那些试图做出健康选择的人的影响,并揭示了影响健康的原因。”“加拿大大学和克罗格健康公司之间的合作是一项全面的工作,旨在改变人们关注健康的方式。”

SuperWIN临床试验发现,在现场、个体化、采购数据指南、重复定位和跳跃实践中,增加在线跳跃、家庭分娩和营养应用的独立影响通过克罗格健康营养师的培训,这些工具进一步提高了DASH饮食的依从性


来源:

Materials provided by
University of Cincinnati. Original written by Bill Bangert.
注明: Content may be edited for style and length.


参考:

  1. Dylan L. Steen, Robert N. Helsley, Deepak L. Bhatt, Eileen C. King, Suzanne S. Summer, Matthew Fenchel, Brian E. Saelens, Mark H. Eckman, Sarah C. Couch.
    Efficacy of supermarket and web-based interventions for improving dietary quality: a randomized, controlled trial. Nature Medicine, 2022; 28 (12): 2530 DOI: 10.1038/s41591-022-02077-7

排行榜

备案号:京ICP备2023036195号-1

地址:北京市丰台区南三环西路16号2号楼

地址:山东省济南市历城区唐冶绿地汇中心36号楼

电话: 400-635-0567

备案号:京ICP备2023036195号-1

地址:北京市丰台区南三环西路16号2号楼

地址:山东省济南市历城区唐冶绿地汇中心36号楼

电话: 400-635-0567

备案号:京ICP备2023036195号-1

地址:北京市丰台区南三环西路16号2号楼

地址:山东省济南市历城区唐冶绿地汇中心36号楼

电话: 400-635-0567