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北京前沿科学技术研究院（简称“北前科学院”）成立于2016年9月，北前科学院，是由北京中科光析科学技术研究所，北检（北检）检测技术研究院，标检（北京）质量检测中心等科研单位，组建成立的独立科学科研机构，致力于前沿科学领域的研究与创新人才培养，科学技术转移孵化等，世界前沿新科学普及传播。 更多简介 +
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经常暴露在这种歧视中的人可能会更容易感到肥胖，并在一定程度上对健康产生影响，因为压力会对生物过程和食物的变化产生影响UCLA研究人员的这些发现被认为是第一次直接检查脑-肠微生物组（BGM）系统对不同行为的识别反应效果的研究
这一变化导致了与回报和自我放纵相关的大脑区域的激活——比如从“舒适的食物”中寻求“感觉良好”的感觉——同时使激活变得不容易解决决策和自我控制
“我们研究了自己报告的暴露与食品选择之间的复杂关系，我们可以看到这些过程会增加对不健康食品的污染，特别是杂草食品，但也会在肠道和肠道微生物组之间的双向交流中显示出盐的作用，”加州大学古德曼-卢斯金微生物中心和UCLAG的研究员兼联合主任Arpana Gupta博士说奥本海默神经生物学中心
“我们的研究结果表明，人们的大脑与味觉的交叉对话可能会随着歧视的经历而改变——影响食物的选择、渴望、大脑功能和对变化的贡献，而这些都与压力和炎症有关。这表明，随着歧视的成功经历，我们对食物的渴望会增加，对美味食物的需求也会增加。”s、 比如热量较高的食物，尤其是甜食这些重复可能最终会使受到歧视的人更容易患上肥胖和肥胖相关的疾病”该论文的作者Gupta说，该论文出现在《自然心理健康》杂志上这项研究为大脑可能采取的行动提供了直接证据，从而对行为进行了辨别
这些发现是基于功能性核磁共振成像扫描的结果、复杂的统计建模技术以及对糖尿病患者血清中谷氨酸代谢的分析
参与者包括107人（87名女性和20名男性），他们都是经过验证的，并使用了一份问卷来衡量他们的治疗经验根据他们的得分，参与者的反应被分为“高歧视暴露”和“低歧视暴露”两组
所有参与者都提供了工具样本他们完成了一项“食物提示”任务，同时可以重新获取核磁共振成像来评估不同类型食物的响应停止图片：
通过这些测量，研究人员将重点放在了不同食物组类别中与食物相关的差异上——寻找对该地区食物线索的反应结果表明：
通过对这些样本的分析，发现了12种谷氨酸代谢产物的变化，这些代谢产物是谷氨酸分解产生的物质作为一种神经递质，谷氨酸盐与大量应激反应和衰老有关，在这项研究中，脱水组的参与者的谷氨酸盐代谢测试水平较高，这与炎症过程、氧化应激和肥胖风险增加有关
作者表示，考虑到现有研究和先前发表的研究，更大的差异暴露可能会导致双向的细菌-微生物-生物通信的变化，这种变化会使我们的生物倾向于健康的饮食行为和对不健康食物的渴望这种情况发生在脑-骨微生物系统的炎症过程中，该系统解决了味觉信号和额纹状体循环调节的失调
Guptas认为这些水平可能有助于研究人员开发针对肠道或肠道的治疗方法“在脑水平上，可以开发出调节与食物相关的心血管系统或大脑回路的治疗方法，这些大脑回路可以耐受压力并消除炎症暴露。在光谱的内部，在外水平上，有些人和我们可以针对谷氨酸代谢途径——可能是通过益生菌的补充或炎症的饮食变化——作为治疗压力相关经验的治疗方法”她说
来源:
Materials provided by
University of California - Los Angeles Health Sciences.
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参考:
2024-01-20
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