鱼越少，健康越差：气候影响

一项新的研究表明，在未来25年内，气候变化导致的海洋食物资源摄入减少可能会对加拿大太平洋沿岸原住民的心血管健康产生负面影响

根据基于气候预测的建模，预计到2050年，海鲜消费量的减少将使男性和女性的心脏病发作风险分别增加1.9%至2.6%和1.3%至1.8%

对于50岁或50岁以上的人，增长率将在4.5%至6.5%之间

这些数字来自最近的一项研究，该研究使用了原住民大会、蒙特利尔大学和渥太华大学的联合项目“原住民食品、营养和环境研究”的数据

这项研究发表在《FACETS》杂志上

面临风险的传统饮食

在不列颠哥伦比亚省，沿海第一民族的传统饮食包括各种各样的海洋食物，如鱼类、贝类、海藻和海洋哺乳动物。这些资源是蛋白质、微量营养素和ω-3多不饱和脂肪酸的重要来源，脂肪含量低

然而，由于气候危机，海鲜正变得越来越稀缺。事实上，在这项研究中，一半的受访者表示数量已经不够了。例如，各种鲑鱼是对气候变化最敏感的鱼类之一，它们是原住民脂肪酸的主要来源

“从流行病学的角度来看，我们知道ω-3脂肪酸与减少心脏病有关，”该项目的主要研究人员之一、UdeM营养学教授Malek Batal说

研究食物选择的环境、社会、经济和文化决定因素的专家巴塔尔说：“但这些‘好脂肪’的来源正在逐年减少，其他选择往往营养质量较差，比如高度加工的食物。”

除了缺乏替代品外，原住民还必须应对严重的粮食不安全（影响65%的人口）、久坐不动的生活方式和歧视

“所有这些因素都会增加患心血管疾病的风险，”加拿大营养与健康不平等研究主席巴塔尔说

他补充道，健康饮食的权利

这项研究强调，迫切需要制定战略，改善沿海第一民族获得海鲜的机会。除了促进营养和心血管健康，海鲜还使人们能够“建立强大的文化纽带、社交和活跃，这也改善了心理健康。”

气候变化并不是海鲜消费的唯一障碍。缺乏获得资源的时间、设备和传统知识以及商业捕鱼也是障碍

巴塔尔认为，必须努力分发传统食物，组织捕鱼探险，并举办关于如何寻找和准备新物种的研讨会。在他看来，鱼类养殖是导致野生物种减少的原因，必须得到更好的监管

巴塔尔说：“传统的食物系统对第一民族至关重要；在营养和文化上没有同等的资源。”。“执行我们在民解力量中提出的解决方案应该是实现和解和非殖民化的政治和个人努力的一部分。”