益生元用于促进肠道中有益细菌的定植。这些不易消化的膳食纤维存在于植物性食物中，如洋葱、韭菜、洋蓟、小麦、香蕉，以及菊苣根中的高浓度膳食纤维。它们通过促进有益肠道细菌的生长和活性来支持肠道健康。研究人员现在已经调查了某些益生元是否也可以通过改善肠道微生物组和大脑之间的沟通来影响大脑功能。

在一项新的研究中，参与者倾向于在自拍照片中认为女性的身体比从其他角度拍摄的照片更苗条。英国约克圣约翰大学的Ruth Knight和英国约克大学的Catherine Preston于10月11日在开放获取期刊《公共科学图书馆综合》上发表了这些发现。

葡萄酒的质量因每年的变化而臭名昭著，但是什么造就了“好年份”呢？在10月11日发表在iScience杂志上的一篇论文中，研究人员表明天气在决定葡萄酒质量方面发挥着重要作用。通过分析波尔多葡萄酒产区50年来与当年天气相关的葡萄酒评论家评分，研究人员表明，高质量的葡萄酒是在温度更高、冬季降雨量更大、生长季节更早、更短的年份酿造的，而气候变化预计会使这些情况更加频繁。

一项关于酸面团中微生物生态系统的新研究发现，使用不同类型的面粉会培养不同的细菌群落，这些差异会导致酸面团香气和风味的变化。

弗吉尼亚大学医学院的研究人员对非裔美国人和西班牙裔美国人的基因如何影响他们使用Omega-3和Omega-6脂肪酸促进健康的能力获得了新的见解。这一发现是迈向“精确营养”的重要一步，即根据我们身体的需求量身定制的饮食可以帮助我们活得更长、更健康。

科学家们长期以来一直在猜测，当一个新的记忆形成时，大脑会发生什么样的物理变化。现在，美国国家生理科学研究所（NIPS）的研究揭示了这个有趣的神经奥秘。

一项新的研究发现，怀孕如何影响女性对自己身体的感知，包括负面身体形象的体验，存在很大差异。

都柏林三一学院的一个国际研究小组及其在澳大利亚、德国和美国的同事发现，有证据表明，出生时，甚至在怀孕晚期，都存在某种形式的意识体验。

使用触发警告的倡导者表示，触发警告可以帮助人们避免或在情感上为遇到与过去创伤有关的内容做好准备。但根据心理科学协会期刊《临床心理科学》上发表的一项分析，触发警告可能无法实现这两种功能。

宾夕法尼亚州立大学社会学和人口学副教授Jessica Ho的最新研究显示，2019年出生的美国人一生中服用处方药的比例将高于结婚或接受教育的比例。她发现，美国男性一生中大约48%的时间都在服用处方药。女性的比例跃升至60%。

美国国立卫生研究院的研究人员及其同事表示，减少总热量摄入可能会使你的肌肉恢复活力，并激活对健康至关重要的生物途径。在不剥夺身体必需维生素和矿物质的情况下减少热量，即热量限制，长期以来一直被认为可以延缓动物模型中与年龄相关的疾病的进展。这项发表在《衰老细胞》上的新研究表明，同样的生物学机制也可能适用于人类。

这听起来像你吗？你每天早上在同一时间醒来，把孩子们带出门，然后赶地铁去上班。但在晚上，也许你会熬夜到半夜洗衣服或凌晨1点来付账。