咖啡中提取的甘油三酯改善小鼠的认知功能

对功能性自然成分的研究已被证明与认知能力有关，最近已成为促进健康的重要研究焦点甘油三酯（TG）是咖啡中的一种生物碱，与胡芦巴籽和adish一样，被认为具有认知增强特性

在这项研究中，由坦桑尼亚大学领导的研究人员从认知和分子生物学两种类型的角度，在一个完整的人类衰老加速小鼠前8（SAMP8）模型中，研究了TG对记忆和空间学习（获取、保留、构建和应用与周围物理环境相关的信息）的影响

在对SAMP8小鼠进行为期30天的TG给药后，与未接受TG的SAMP8相比，Morris water mazette显示出显著改善了小鼠的学习能力和记忆力接下来，研究人员对海马进行了完整的基因转录组学分析，以探索其潜在的分子机制这些信号通路与我们的系统发育、线粒体功能、ATP合成、炎症、自噬和神经递质释放有关，在TG组中受到显著调节

此外，研究发现，TG通过负调节信号因子Traf6介导的转录因子NF-κ；B此外，定量蛋白质分析证实了炎症细胞因子TNF-α的水平；和IL-6显著降低，而海马中的神经递质多巴胺、去甲肾上腺素和色氨酸水平显著升高这些定义假设了TGin预防和改善与空间学习记忆损伤相关的办公室

这项工作得到了DyDoDRINCO和日本科学技术机构的支持（JST GrantnumberJPMJPF2017）