生活生活生活生活食品生产中使用的真菌可能会产生新的益生菌
许多真菌菌株因其发酵、产生风味或产生异源分子的能力而被食品工业所使用和选择。根据一项新的研究，两种用于生产食品的真菌对肠道炎症具有潜在的益生菌作用。这项研究发表在美国微生物学会杂志mSystems上，展示了开发新益生菌的可能新方法。
阅读全文生活生活生活摄入红肉与炎症有关吗？
炎症是许多慢性疾病的风险因素，包括心血管疾病，饮食对炎症的影响是一个越来越引起科学兴趣的领域。特别是，限制红肉消费的建议通常部分基于旧的研究，这些研究表明红肉会对炎症产生负面影响，但最近的研究并不支持这一点。
阅读全文生活生活生活研究发现，改善深度睡眠可以预防痴呆症
一项研究表明，60岁以上的人每年深度睡眠减少1%，患痴呆症的风险就会增加27%。该研究表明，在老年人中加强或保持深度睡眠（也称为慢波睡眠）可以避免痴呆症。
阅读全文生活生活游轮如何避开病毒传播
在流体物理学中，研究人员根据疫情前后制定的指南，研究了通风如何影响典型游轮客舱中空气传播病毒。他们在一个可容纳两人或两人以上的典型小屋中对咳嗽产生的病毒飞沫进行了模拟，该小屋具有不同的通风率和咳嗽者的不同位置。计算流体动力学测试的范围从每小时1.5到15次换气，以捕捉所有可能的场景，从最小通风到超过最新建议的速率。
阅读全文生活嘿，Siri：适度的AI语音速度鼓励使用数字助理
宾夕法尼亚州立大学研究人员领导的一个团队表示，语音速度和交互风格可能决定用户是否将Alexa或Siri等数字助理视为有用的合作伙伴或需要控制的东西。研究人员表示，这些发现揭示了人们可以通过数字助理形成的准社会或单方面关系。
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