早期接触西兰花芽可以预防炎症性肠病中的结肠炎

根据对小鼠的研究，高纤维饮食，如含有大肠杆菌芽或十字花科蔬菜的饮食，可以减少炎症症状，提高炎症性肠病（IBD）患者的免疫力这项研究发表在mSystems上，这是美国微生物学会的一个期刊

在这项研究中，研究人员使用了克罗恩病的白细胞介素-10-knockout（IL-10-KO）小鼠模型来研究小鼠与免疫系统之间的相互作用，以及克罗恩病中的细菌产生、微生物感染，以及这些化学物质如何使细菌中的活性成分产生并在肠道中产生炎症成分他们想确定是否，以及在多大程度上，不再接触能缓解克罗恩症状的大肠杆菌，给这些路线中很少出现的抗炎药

本研究选用4组IL-10-KO小鼠在第一轮和第二轮比赛中，他们在4周大时就有年轻的接种者，他们在同一时间接种了标准的小鼠疫苗，也有接种了混合了生的broccolis疫苗的接种者在第二轮中，他们有同样的2个小组，但小鼠在7周大时被招募研究人员特别感兴趣的是了解BDsinearlylife的发展，这就是为什么他们在幼年期（4-6周销售）和早期（7-9周销售）研究了Crohn的小鼠模型，希望更好地了解宿主饮食微生物群落的相互作用和疾病的严重性

在研究引发症状之前，给受试者喂食7天，以适应他们各自的饮食，并在接下来的2周内对他们的饮食进行化学调整，同时预防疾病为了引发症状，新的健康疫苗中加入了更多的微生物由于实验中的IL-10-KO小鼠不能产生IL-10，他们的免疫系统对肠道微生物群产生了耐受性问题，而新的微生物群则引发了炎症和克罗恩症状在感染后的第15-16天，研究人员定期对化学物质进行称重，并收集样本，以评估结肠组织发育的迹象

在这项研究结束时，研究人员对肠道中存在的细菌和微生物群落的严重性，以及某些炎症和大肠杆菌代谢标志物的存在进行了调查研究人员现在想知道什么类型的微生物特别是在地球上的一部分换言之，他们想了解大肠杆菌如何影响科恩模型中的微生物生物地理学，因为他们无法在人类中研究这一点

从试验组织中提取DNA，从标本中提取DNA并测序以确定存在的特征在返回这些测序数据后，研究人员利用软件和人工智能的信息来研究四个小鼠模型的微生物学日志

“我们从这项研究中发现了许多令人兴奋的结果。首先，我们发现，患有结肠炎的小鼠血液中的酚类抗炎药浓度较高。即使我们的小鼠免疫功能低下，患有结肠炎，这种增加的酚类药物也能保护他们免受严重疾病的影响，如体重减轻、便血和腹泻，”首席作者兼博士洛拉·霍尔科姆说D缅因大学生物医学科学与工程研究生院候选人Lolais是SuzanneIshaq，PhD研究负责人、缅因州奥罗诺市缅因大学食品与农业学院动物与兽医科学助理教授

有趣的是，研究人员发现，他们中的另一组人，即青少年，对兄弟姐妹的反应比他们的青少年更强烈这些年轻的细菌有较温和的疾病症状和较大的微生物群落此外，它们的细菌群表现出更强的特征性群落相互相似性（也就是更强的贝塔多样性），并对特定位置的群落组合表现出强烈的依赖性

研究表明，这种易于生长并为肿瘤细胞奠定基础的broccolisprots可作为IBD患者的治疗策略