一项新的临床试验表明，调整进食时间可能对克罗恩病患者产生显著影响。研究人员发现，将进食时间限制在每天8小时内的间歇性禁食（即限时进食）方法，在12周内使疾病活动程度降低了40%，并将腹部不适感减半。尽管参与者并未减少热量摄入或改变饮食内容，但他们体重有所下降，且炎症指标和免疫标志物也呈现更健康的状态。
在研究期间，遵循间歇性禁食方案的参与者平均减重约5.5磅，而对照组的参与者平均增重约3.7磅。血液检测还显示，与炎症和免疫功能相关的标志物有显著改善，包括瘦素和纤溶酶原激活物抑制剂-1（PAI-1）水平降低。这些变化是在没有要求减少热量摄入的情况下发生的。
研究结果发表在《胃肠病学》期刊上。建议炎症性肠病（IBD）患者在调整饮食计划前咨询其医疗保健提供者，以确定间歇性禁食是否适合他们。
限时进食法的工作原理
限时进食法（TRF）是指在每天规定的8小时内摄入所有餐食，并在剩余的16小时内禁食。这项为期12周的研究纳入了35名患有克罗恩病且伴有肥胖或超重的成年人。其中20名参与者被分配到限时进食组，另外15名则维持原有饮食习惯。研究人员在试验开始和结束时评估了疾病活动度、炎症情况和身体成分。
“这项研究表明，虽然减重对于超重和患有克罗恩病的人群是一个重要结果，但限时进食法带来的益处远不止于体重秤上的数字，”该研究的资深作者、卡尔加里大学医学副教授Maitreyi Raman医学博士说道，“我们观察到疾病症状得到显著改善，腹部不适减轻，新陈代谢和炎症状况向好发展，肠道细菌也出现了可喜的变化——所有这些都表明，间歇性禁食可能有助于克罗恩病患者维持长期缓解。”
来自克罗恩病与结肠炎基金会的支持
该研究通过克罗恩病与结肠炎基金会的Litwin IBD Pioneers项目获得资助。“限时进食法作为一种新方法，在帮助克罗恩病患者不仅管理症状，还能改善整体健康方面，展现出了真正的潜力，”克罗恩病与结肠炎基金会转化研究与IBD Ventures高级副总裁Andres Lorenzo Hurtado博士说道。“这项研究表明，改变我们进食的时间——而不仅仅是我们吃什么——可以改善新陈代谢，帮助免疫系统更好地运作，并支持克罗恩病的长期缓解。我们很高兴能支持像这样将患者置于新解决方案中心的研究，并鼓励开展更多研究，以使这些益处惠及所有IBD患者。”
“克罗恩病患者常常在药物治疗之外，寻找一些实用的工具来支持他们的健康，”该研究的主要研究者、不列颠哥伦比亚大学研究助理Natasha Haskey博士（注册营养师）说。“我们的研究表明，限时进食可能是一种基于生物学原理、可持续的选择，为患者提供更多管理自身健康的方法。”
减少内脏脂肪和肠道炎症
除了缓解症状外，间歇性禁食组的参与者的有害内脏脂肪以及血液中的关键炎症信号均显著减少。由于两组参与者摄入的食物种类和数量相似，这些改善并非仅仅是饮食质量提高或热量摄入减少的结果。相反，研究结果表明，进食时间本身可能在消化和免疫健康中发挥重要作用。
尽管结果令人鼓舞，但研究人员强调，需要进行更大规模的研究来确定限时进食法对更广泛IBD人群的长期安全性和有效性。
本研究由克罗恩病结肠炎基金会、Litwin IBD Pioneers Grant（资助号：879104）及Imagine Network（卡尔加里大学）资助。