意外发现为人类和植物健康开启了生物工程机遇

一项意想不到的基因发现为人类疾病的基因工程提供了机会，有可能提高其营养质量并使其易于患病

约翰尼斯中心的Osbourngroup研究人员一直在研究小麦中的生物合成基因簇——一组在基因中共同定位的基因意味着共同生产特定的分子

在《自然通讯》中出现的一项研究中，他们确定了一种由病原体感染引起的疾病，发现这种疾病产生了一种他们称之为批评的化合物

实验确定了关键蛋白的结构，并初步鉴定了该化合物是异黄酮还是黄酮，正如团队所预期的那样

研究表明，异黄酮是一类对人类健康有益的抗氧化剂，包括预防心血管疾病和某些癌症大豆是人类饮食的主要来源

本研究发现了类黄酮生物合成的另一条途径，即小麦中的类黄酮生物合成途径，以及类黄酮生物合成关键途径的阐明，为未来的研究提供了机会，并为政策工程的努力铺平了道路例如，增加高温下的氚产量，可能会发展出具有更高耐污染性的多种变体

另一种可能性是，形成基因的小麦可以在其他植物或微生物中表达，从中可以产生分子，并进一步研究其抗微生物特性

由于对苯甲醚的研究可能对健康有益，尽管这一前景还有待进一步研究

博士约翰尼斯中心的博士后科学家Rajesh Chandra Misra解释道：“我们没有任何具体的东西来说明criticin对健康的潜在益处，只知道其他异黄酮。此外，我们在小麦颗粒中发现的criticin（和黄酮类化合物）的浓度很低，因此目前小麦不能被视为黄酮类化合物的来源。”

联合首席作者GuyPolturakp博士在约翰尼斯中心和耶路撒冷希伯来大学的评论中反映：“这项研究是科学研究的一个例子，有时研究人员会发现一些未知的途径，最终导致了未来的发现。这项研究的主要目的是了解热化学防御机制，但同时也指出了植物生物化学的新发现，即发现了独特的异黄酮合成酶。”