多年来，“溜溜球式节食”一直被指责破坏新陈代谢并造成持久损害，但一项重要的新综述指出，这种担忧可能被严重夸大了。研究人员在分析了数十年的人类和动物研究后发现，几乎没有令人信服的证据表明减重后反弹实际上会造成长期危害。虽然体重反弹可能会抵消部分健康收益，但似乎并不会导致人们的健康状况不如从前。

运动对大脑的训练程度可能不亚于对身体。研究人员发现，某些脑细胞在锻炼结束后仍保持高度活跃，而这些持续存在的信号似乎有助于身体随着时间推移建立耐力。在小鼠实验中，阻断这些脑细胞会阻碍耐力的提升，即使动物们仍然进行正常锻炼。

研究表明，西瓜可能是促进健康的“隐形宝库”。研究人员发现，食用西瓜的人群往往拥有更高质量的饮食，富含更多的维生素、膳食纤维和抗氧化剂，同时摄入的添加糖和饱和脂肪更少。另一项研究显示，西瓜汁可能有助于保护血管功能并维护心脏健康。

科学家发现，食用葡萄实际上能从基因水平改变皮肤的表现。在每日食用葡萄仅仅两周后，志愿者便显示出皮肤防护能力增强以及由紫外线照射引起的氧化应激降低的迹象。研究人员表示，尽管每个人的基因反应略有不同，但这些效果似乎具有普遍性。

一项新理论提出，许多与年龄相关的疾病实际上可能起源于症状出现前的数十年。研究人员指出，生命早期的损伤——源于感染、创伤或基因突变——可能长期潜伏，直到衰老削弱了机体对其的控制能力。这或许可以解释为何癌症、骨关节炎和带状疱疹等疾病会在生命后期突然显现。

一项令人惊讶的研究表明，维生素D2补充剂可能会降低体内维生素D3的水平，而维生素D3是维生素D中更有效的形式。研究人员发现，维生素D3不仅能更高效地提升维生素D水平，还可能在帮助免疫系统抵御病毒和细菌方面发挥独特作用。这一发现促使科学家们重新思考，维生素D3是否应成为补充剂的首选。

研究人员发现，在浆果冰沙中加入香蕉会大幅降低人体吸收健康黄烷醇的能力。这一惊人的发现表明，即便是简单的食物搭配，也会改变人体实际获得的营养量。

饮用富含硝酸盐的甜菜根汁不仅可能有益心脏健康——它实际上还能重塑口腔内的细菌，从而有助于降低老年人的血压。在同类规模最大的一项研究中，研究人员发现，每日两次饮用浓缩甜菜根汁并持续两周的老年人，其血压出现了明显下降，而年轻人则未出现此现象。

德州农工大学的研究人员开发了一种鼻腔喷雾剂，似乎能通过缓解炎症和恢复大脑能量系统来逆转大脑衰老。仅需两次给药，记忆力和认知功能的改善便可持续数月，这为未来针对痴呆症和脑雾的治疗带来了希望。

持续感到精力耗尽可能不仅仅是因为睡眠质量差或工作过度劳累。日本研究人员发现，关键维生素水平偏低——尤其是维生素B12和叶酸——可能悄然导致疲劳和缺乏动力，即便是在其他方面健康的人群中也是如此。

大麻二酚 (CBD) 的作用可能远不止缓解疼痛或焦虑——新研究表明，它可以通过平息大脑中失控的免疫反应来帮助对抗阿尔茨海默病。在利用阿尔茨海默病模型小鼠进行的实验中，科学家发现，吸入 CBD 能够降低神经炎症的关键驱动因素；神经炎症是一种破坏性过程，与记忆丧失和脑退化的关联日益密切。

根据一项新的临床研究，一种特别配制且富含天然植物化合物的番茄大豆汁可能有助于缓解与肥胖相关的炎症。患有肥胖症的健康成年人每日饮用该果汁持续四周后，其血液中几种关键炎症蛋白显著减少，而对照番茄汁则未产生相同效果。