研究显示，茶、浆果、黑巧克力和苹果可能延长人类寿命

这项研究由贝尔法斯特女王大学、珀斯埃迪斯科文大学（ECU）、维也纳医科大学以及维也纳大学的研究人员团队共同领导。

研究结果表明，增加饮食中类黄酮的多样性有助于预防2型糖尿病、心血管疾病（CVD）、癌症及神经系统疾病等健康问题的发生。

类黄酮存在于茶叶、蓝莓、草莓、橙子、苹果、葡萄等植物性食物中，甚至红葡萄酒和黑巧克力中也含有此类物质。

这项发表在《自然-食品》期刊上的研究追踪了超过12万名年龄在40至70岁之间的参与者长达十余年。该研究首次指出，相较于单纯追求高摄入量，摄入种类更广泛的类黄酮能带来额外健康益处。

ECU研究员、第一作者及研究共同负责人本杰明·帕门特博士率先发现了类黄酮多样性饮食对健康的促进作用。

"每日摄入约500毫克类黄酮可使全因死亡风险降低16%，同时使心血管疾病、2型糖尿病和呼吸系统疾病风险下降约10%。这大约相当于两杯茶所含的类黄酮总量。"

帕门特博士进一步补充道，即使摄入总量相同，摄取类黄酮种类最丰富的人群患病风险进一步降低。例如，相较于仅饮茶，更佳策略是搭配多种富含类黄酮的食物，因为不同食物提供不同种类的类黄酮。

研究共同负责人、贝尔法斯特女王大学可持续食品系统联合中心及全球食品安全研究所的艾丁·卡西迪教授表示："我们早就知道，提高膳食中类黄酮（天然存在于多种食物饮料中的强效生物活性物质）的摄入量，可降低心脏病、2型糖尿病以及帕金森病等神经系统疾病的患病风险。"

"实验室数据和临床研究亦证实，不同类黄酮作用机制各异——部分可改善血压，另一些则有助于调节胆固醇水平并减轻炎症。本研究具有重要意义，其结果表明相较于单一来源，更高摄入量结合更广多样性可能带来更大的健康改善效益。"

同样担任共同负责作者的蒂尔曼·库恩教授（任职于维也纳医科大学、维也纳大学及贝尔法斯特女王大学）强调，类黄酮摄入多样性的重要性此前从未被研究过，因此本发现具有里程碑意义——该结论与'食用多彩食物对维持健康至关重要'这一普遍观点高度契合。

"摄入多种颜色的果蔬（包括富含类黄酮的品种），意味着你更可能获取维持健康生活方式所需的维生素与营养素。"他解释道。

首部类黄酮膳食指南近期发布，建议增加类黄酮摄入以维护健康。

"我们的研究首次提供证据表明：为获得最佳效益，可能还需建议增加这些化合物的摄入多样性。"帕门特博士指出。

卡西迪教授补充道："研究结果传递了明确的公共卫生信息——通过简单可行的饮食调整（例如多喝茶、多吃浆果和苹果），即可增加类黄酮食物的种类与摄入量，并有望在长期内改善健康状况。"